▲酒粕+柚子+くるみのパウンドケーキ
発酵食品ブームに乗っかって(笑)
いつもありがとうございます、野菜のスイーツべじ太の星野です。
今メディアでも多く取り上げられている発酵食品。
先日は発酵食品専門のレストランもクローズアップされていました。
発酵食品って身の回りにたくさんありますよね。
味噌・しょうゆ・納豆・チーズ・ヨーグルトや日本酒もワインもそうですね。
発酵食品は、食材を発酵することにより、栄養価が高くなるだけでなく、
消化吸収をしやすく変化させる働きを持っているそうです。
そんなブームにすぐに乗っかりたがるのがべじ太です。(笑)
明日から「酒粕と柚子とくるみのパウンドケーキ」デビューさせて頂きます。
どうぞよろしくお願い致します。
「ノンフライりんごちゃん」 原材料は川場村産のりんごのみの新感覚スイーツ！
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