いつもありがとうございます、野菜のスイーツべじ太の星野です。
以前買ったお菓子の本「tiroirのお菓子レッスン―とびきりおいしお菓子が作れるお教室 」。
ブルーベリーの季節になると作りたくなるのがこの本に載っている「ブルーベリーマフィン」です。
この本の著者高吉先生が作るお菓子はどれも優しいお味です。
いつもいろんな方から野菜を頂くのでお返しにこのブルーベリーマフィンを焼いてはお配りしています。
皆さんから喜んで頂けるのが嬉しいのです
高吉先生がご自宅でお菓子教室をなさっているのは知っていたけれど、
如何せん場所は川場村からは遠い遠い「梶ヶ谷」。
しかもいっつも予約でいっぱい
いや待て先日もドラマの織田信長が「人生50年」と言ってたじゃないか！？
ここまで来れば明日倒れても不思議じゃない！
と思い切ってキャンセル待ちに賭けてみました。
何と！キャンセルが！
そんなこんなで念願かなってお菓子教室へ行って参りました。
柔らかくて優しいお人柄にリピーターの生徒さんが多数。
何年も通っていらっしゃる方ともお話できました。
教えて頂いた「塩レモンケーキ」。
秘訣は丁寧に思いを込めて作ることでした。
きっと人柄がお菓子にも出るのでしょうね。
お菓子を作る前にべじ太はこのがさつさを何とかせねば(笑)
小林ファームからお預かりした群馬のブルーベリー「おおつぶ星」「あまつぶ星」は、
先生始めご一緒した生徒さんたちに喜んで頂けました。
さ～明日から又精進せねば！
♪勿論直接もOK！♪
「ノンフライりんごちゃん」 原材料は川場村産のりんごのみの新感覚スイーツ！
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野菜のスイーツべじ太 星野松恵
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