キルトハウスドリーム

ライフワークは、パッチワークキルト

日々の出来事を綴っております。

イチジクジャム

2022年09月27日 | 手作り料理

今年は、生協からイチジクを取り寄せ

皮のままジャム作りです。(皮のままが好き

イチジク950g

グラニュー糖200g

大さじ2

1時間後、火を入れます。イチジクの水分(甘味)が出てきます。

自分好みの出来合いになったらポッカレモンを入れ

冷めてから煮沸しておいた瓶に詰め替えジャムの出来上がりです

今回は、ワインが切れていた為、日本酒を少々



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