豆餅

晴天　穏やかな　クリスマス明けの　午前中

先負　だけど　朝食後、豆餅の準備に取りかかりました。

長年使用している　ナショナルの餅つき器

父が、生前購入してくれて、未だに使用しています。

約　２０数年　

動き具合を確かめて、まだ現役

餅米　１升

グラニュー糖　100㌘

塩大さじ1.5

ごま　適量

青豆　目分量

青豆は、今回６００㌘使用

青豆は、水に塩５㌘入れ　１０分煮る　ざるに揚げておきます

やや固め

上記の写真　中央に　全部入れ

混ぜ合わせて行きます

美味しい　豆餅の出来上がりです

中には、お砂糖入れないで　

豆の香りを楽しみ方も

 

4升つきました

又、２８日大安日に　白餅を３升つく予定です。

明日は、あんこ作りです