主人の魚釣り
今日も早朝より、主人は、乗合船で魚釣りに、行きました。
今日は、全く釣れなくて、船頭さんも、あちこち釣り場を、変えられたそうですが、
主人は、今日は、「坊主」かなと思ったそうです。
最期に、1匹余り大きく無いのが、やっと釣れて、今日は珍しく、1匹だけとの事です。
さすがに、小さくて、刺身が出来ません。
塩焼きにしていました。
そこで最近、ブログを見て、とても手作りの、料理を載せて、
居られる方のを、見て最近は、良く真似て、作るように、なりました。
「かこさんのブログ」は、作り方も、記載されて、いるので助かります。
今日も、「牡蠣と厚揚げとネギ」の料理を作りました。
テレビで、牡蠣は、マグネシウムが、豊富で、夜中に、足がつるのは、
マグネシウム不足との事です。
私は、よく足がつるので、今迄は、寒くなり、冷えて、いるのかなと、思い朝夕に、
お風呂に入り、温めていましたが、マグネシウム不足とは、思いもしませんでした。
牡蠣を買って、来ました。
今迄は、牡蠣フライを、良くしていましたが、油が気になり、ネギと炒めるのは、
良いなと、思い庭の、畑に植えてある、ネギを沢山採り、炒めました。
調味料に、味噌と味醂を、入れると、何時もの味と、異なり結構、美味しくなりました。
かよさんの、ブログの様に、綺麗には、出来ませんが、味はとても、美味しかったです。
かこさん有難う御座いました。
