梅干し 2020-08-02 22:38:41 | 雑記 梅雨も明けようやく梅干しを今年は 南高梅のL 玉が売り切れてしまったのでM玉あまり熟れていないので2,3日置いたが心配やはり肉厚が今一色付きの悪いのは固い仕方がないか~シソの葉はカラカラになるまで欲しゆかりに梅酢でキュウリと茗荷を漬けこもうと思い庭の茗荷を採りに(冬は大根、蕪等)花が咲いてしまったのが多いキュウリは明日の朝採りで漬け込もう花が咲いた茗荷を生ける。