油揚げ１

豆腐からお稲荷さんを作ってみた。をしようと思った。

キッチンペーパーで包んで一分ちょいレンジでチンしたら、水が切れるときいたのでやってみたが確かにきれた。

素晴らしい文明に乾杯したい。

しかし、愚かなのは、私であった。

水が切れたら豆腐は切りにくいもの。

そして切りすぎたのでめっちゃ小さい油揚げになってしまった。

裏返すタイミングとかも恐る恐る、ほんとに油あがるのか、どうか探り探りやったので、クチャクチャな感じになった。

とりあえず、油揚がったが、とても、ミニマムになってしまった。

これでは、当初の予定の自家製豆腐からお稲荷さんを作ってみた。にもほど遠い。

反省である。

もっと大きく作るべきだった。