最近我が家で定番になりつつある
白菜と豚のミルフィーユ鍋 お勧めの食べ方 by はしごしゃそれと、皮から手作りしている水餃子もよく作ります。
とっても簡単なので、作り方のレシピを紹介します【水餃子の皮作り】材料：薄力粉７０グラム
強力粉８０グラム
水（少し温めたお湯）７０～８０ｍｌ（調整してください）
①ボールに薄力粉・強力粉と塩を一つまみを入れ、菜箸で混ぜる。
②①にお湯を入れ、また菜箸でよく混ぜ合わせたら手で捏ねる。
③粉感がなくなり、しっとりしてきたら生地を丸くまとめてぬれ布きんをかけて、１０～２０分ほどねかせる。
④まな板に強力粉を薄くふり生地を捏ね、なめらかになったら出来上がり！！
⑤生地を半分に切って、棒のようにのばし２本作る。
⑥それを８等分（上手く出来たら１０等分もＯＫ）にして、一つずつ丸める。
⑦丸めたものを麺棒で丸くなるようにのばす。注意！薄すぎると具が破けます
ところで、今回のお鍋は初めて作ったお鍋なのに、大ヒット！！しました
中身の具材はいつものお鍋をかわりませんが、とりのガラでとったスープに牛乳１～２カップ、
味噌大さじ３～、みりん大さじ２、醤油大さじ１を入れたスープの素を作ります。
これだけなのに美味しいお鍋になりました
身体もほっかほかになるし、子供や大人も充分に喜んでもらえるお鍋でした
