今年の節分
の日は、恵方巻きを作りました。生まれも育ちも関西だけど、小さいころからこんな習慣あったっけ
まぁ～いいかと思いながら、巻き寿司を作ってみました！！
でも、太巻きなんか食べにくいし、子供はぐしゃぐしゃにして食べちゃうので、
我が家は細巻きにしています。そして、中身はトンカツです
今回は２種類の巻き寿司です。
＊うなぎ・卵焼き・セリの巻き寿司
＊豚ロースを揚げ・キャベツの巻き寿司
子供の遠足のお弁当などに作ってみたら、美味しくて
ソースをからめておくのがポイントです！
これぐらいの太さだと、食べやすくていいと思います。
子供や私用は、半分にしたり、食べやすい大きさに切っています。
うなぎ入りは、セリをさっと湯通ししたのを一緒に巻きましたが、見た目にも緑って映えますね
食後に豆まきを家族でしましたが、じゃんけんで負けた私が
に！次にパパが鬼を変わってくれて、さらに息子は大はしゃぎ
まだまだ喜んで豆まきしている姿をみて、いつまで家族に付き合ってくれるのかしら・・・
なんて思いながら、家族で過ごす心地よい時間でした
