今日は遠足日和

今日は、保育園のお別れ遠足です。

昨晩からお弁当の仕込み、早朝からお弁当を作って持たせました！

しかし、お弁当を見た第一声「これ何～、ぼく嫌い！」

カニかばぼこがあまり好きではなかったのですが、おにぎりの「てんとう虫」は羽根に見立てるために、おにぎりに巻きつけてみたのですが・・・。

他の人の「お弁当」ブログなど見て研究したのに、上手くいきませんでした！

やっぱり、一夜漬けはダメですね



日々精進・・・

でも、昨日の夕食の「豆腐ハンバーグ」は好評でした！


大人用はこちらです


＊この「豆腐ハンバーグ」、先に買ってきたお豆腐を一度冷凍庫で凍らせて使います。そして、解凍するときにザルにあげて置いておけば水分がでます。
簡単に水切り出来るので一石二鳥なんですよ♪

後は、中身の具を鳥ミンチ・干し椎茸（もどしたもの）のみじん切り・すりおろした人参・ネギのみじん切りを味付けは塩・胡椒・砂糖・醤油と片栗粉を入れて混ぜるだけ。
手で形を整えて焼きますが、どちらかと言えば蒸す感じの方が美味しいと思います。

そして、その焼いた後のフライパンで椎茸・えのき・しめじなどのキノコ類を軽く炒め、お水・塩・砂糖・みりん・醤油で味付けし、また水溶き片栗粉を入れたらソースの出来上がり！！

温かいソースをかけて食べると、とっても美味しいですよ！