ちょっとリッチにしたかったので、材料はこだわってみました！
スーパーに行くと店員さんがこれを薦めてくれた「キリのクリームチーズ」
初めて見るタイプのキリのクリームチーズでした・・・雪印のどちらか迷ったけれど、今回はキリを買いました
作り方はいつもと変わらないのですが、クッーキー生地を底にひいたタイプにして
ベークドチーズケーキ・レシピのチーズ生地を参考に作りましたが、私流にメレンゲを泡立てて作りました
この方法で作れば、オ－ブンの天板にお湯をひいて焼くと、スフレチーズケーキができますよ♪
仕上がりは こんな感じになります
お味は濃厚なチーズの味がして、クッキー生地も半生クッキーでしっとり～
今回は点数高めの出来でした！
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