最近、夕食後のお楽しみが、焼き芋
(夕食後が問題ですが・・・)
ストーブの上にアルミ箔でぴっちりつつんだサツマイモをのせて
ゆっくりまんべんなく焼きます。
ゆっくりがポイントです。
太さにもよりますが1時間くらいでやきあがります。
とろけるようなあま~い焼き芋です。
サツマイモの種類は選びません。
健康診断が成績不振だったため、泣く泣く食事の見直しをはじめたものの、
甘いものを完全に断つことができず、焼き芋に緊急避難しています。
この中途半端な食事制限、次の血液検査の結果が楽しみです