失敗

　ずい分前だったが、豆腐の味噌漬けを戴いたことがあった。 初めてのものだったので珍しくもあり、非常に美味しかった。 その後何度となく戴いていたが、自分でも作って見ようと、ネット検索で調べて作った。 日にちは掛かったがほぼ同じもの出来上がった。 色んな事に挑戦するのもいいのだが、こうしたものは日にちが掛かるので、即欲しいには間に合わないし、常時作り置きをしておくほど食べる訳でもない。 今回ふと思い出して、ネット通販で調べて購入したが、大失敗だった。 何とまぁ名前は一緒だが、味は全く異なる。 硬くてカチカチで口の中でもボロボロで美味しくもなんともない。 味噌味もほんのり、平家の落人が作った保存食と言うことだが、購入場所によってずい分違うものだ。 説明書きにはマヨネーズを付けてとあったが、付けたらマヨネーズの味ばかりで、硬くてボロボロではそのままで、マヨネーズだけを食べた方が良かった。