グルメの紹介
通常、米と麹を三段階に分けて行われる仕込において、さらにもう一回多く米を仕込むことから「四段仕込」と名付けました。贅沢に使った米から醸し出されるほのかな甘味は、料理をやさしく引き立ててくれます。
蔵元名 菊水酒造株式会社
価格401円（税抜き）
容量300ml
日本酒度-4
酸度1.3
Alc.度15
適した飲み方
冷酒（10℃以下） 〇
冷や（10℃～常温20～25℃） 〇
ぬる燗（40℃前後） 〇
熱燗（50℃前後） 〇
地酒に合う料理
あっさりとした（後味を引かない）味
あっさりとした（後味を引かない）味
塩味・マリネなど
（マリネ、カルパッチョ、イカの刺身、鰯のポン酢煮、漬物 ）
蔵元紹介
新潟県
菊水酒造株式会社
きくすいしゅぞうかぶしきがいしゃ
新発田市へ南北に開ける北越後平野に菊水はあります。実りの季節には黄金色の稲穂が一面を埋めつくし、良質な米が沢山収穫されます。加治川周辺には豊富な地下水脈があり、飯豊連峰の雪解け水を含む清冽な伏流水とあいまって、酒づくりに絶好の環境となっているのです。よいお米ときれいな水。菊水はこの新発田の自然に感謝しながら、皆様に喜んで頂ける酒づくりを目指しています。
※蔵元HPより引用
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