グルメの紹介 日本酒
旭川産「吟風」を使用した旭川の地酒。風のような爽快な香りと旨味で、飲みやすい超淡麗のお酒。
価格1147円（税抜き）
容量720ml
蔵元名 高砂酒造株式会社
日本酒度+3
酸度1.3
Alc.度14.3
適した飲み方
冷酒（10℃以下）〇
冷や（10℃～常温20～25℃）◎
ぬる燗（40℃前後）◎
熱燗（50℃前後）〇
地酒に合う料理
こってりとした（濃厚な）味
味噌味・クリーム味など（さばの味噌煮、味噌おでん、焼き鳥（タレ）、鰻の蒲焼、ビーフシチュー ）
蔵元紹介
北海道
高砂酒造株式会社
たかさごしゅぞうかぶしきがいしゃ
高砂酒造は明治３２年に創業しました。この厳寒な地、旭川での酒造り…色々な面において地域の特性を生かしています。中でも、雪氷室酒一夜雫は旭川の寒さを生かした高級品。厳しい寒さの中、夜中蔵人達が氷と雪とでアイスドームをつくります。そのドーム内で一滴一滴搾ったお酒が一夜雫。冬には、酒造りを見学することができます。ぜひ、旭川へお立寄りの際には我社にも…お待ちしております。
※蔵元HPより引用
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