グルメの紹介 日本酒 兵庫県
山田錦と五百万石を丹念に醸した純米大吟醸酒です。伝承の技が華やかな香り、まろやかな味わいを奏でます。
価格5400円（税抜き）
容量1800ml
蔵元名ヤヱガキ酒造株式会社
日本酒度+1
酸度1.3
Alc.度15
適した飲み方
冷酒（10℃以下）◎
冷や（10℃～常温20～25℃）◎
ぬる燗（40℃前後）×
熱燗（50℃前後）×
地酒に合う料理
さっぱりとした味
さっぱりとした味
出汁・海鮮など（湯豆腐、天ぷら、出汁巻玉子、魚の塩焼き、牡蠣 ）
蔵元紹介
兵庫県
ヤヱガキ酒造株式会社
やゑがきしゅぞうかぶしきがいしゃ
寛文六年（1666年）、奈良王朝藤原鎌足33代目の子孫、長谷川栄雅の手によって、その妙なる酒は誕生しました。 昔ながらの寒仕込みで、1日も怠ることなく八重垣の名の様に幾重にも酒造りの技を培ってきました。 350余年におよぶ酒造りの技と魂は、時を越えて今も受け継がれています。 その味わいは、後切れの良いきめの細かさを感じることができます。
※蔵元HPより引用
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