グルメの紹介 日本酒 高砂酒造株式会社
ＪＡあさひかわ様の酒造好適米「吟風」を１００％使用し、旭川の水で醸したまさに「旭川の酒」です。吟風を４５％まで高精米し、コクのある味わい深いお酒。
価格1600円（税抜き）
容量720ml
蔵元名 高砂酒造株式会社
日本酒度+3
酸度1.3
Alc.度15
適した飲み方
冷酒（10℃以下）〇
冷や（10℃～常温20～25℃）◎
ぬる燗（40℃前後）△
熱燗（50℃前後）×
地酒に合う料理
あっさりとした（後味を引かない）味
あっさりとした（後味を引かない）味
塩味・マリネなど（マリネ、カルパッチョ、イカの刺身、鰯のポン酢煮、漬物 ）
蔵元紹介
北海道
高砂酒造株式会社
たかさごしゅぞうかぶしきがいしゃ
高砂酒造は明治３２年に創業しました。この厳寒な地、旭川での酒造り…色々な面において地域の特性を生かしています。中でも、雪氷室酒一夜雫は旭川の寒さを生かした高級品。厳しい寒さの中、夜中蔵人達が氷と雪とでアイスドームをつくります。そのドーム内で一滴一滴搾ったお酒が一夜雫。冬には、酒造りを見学することができます。ぜひ、旭川へお立寄りの際には我社にも…お待ちしております。
※蔵元HPより引用
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