とりもつラーメン 山形県 ご当地グルメ 一茶庵支店

別名　スタミナラーメン 　愛をとりもつラーメン

新庄地区で約40年前から親しまれている地元の味。

もともとこの地区では鶏を飼育する農家が多く、祝いごとといえば鶏のモツ煮を食す習慣があった。
そのことから“モツ煮”は飲み屋の定番料理だったが、同じく飲み屋のシメの定番であった鶏ガラのしょう油ラーメンに、モツ煮を客がラーメンに入れたことが始まりといわれている。
煮込んだ「とりもつ」とあっさりとした醤油スープのバランスが絶妙。

新庄市や最上町など最寄のエリアで約10店舗が提供中。キャッチフレーズは「愛をとりもつラーメン」。

一茶庵支店

発祥の店である、昭和25年創業の老舗『一茶庵支店』。常連客の思い付きから生まれたという「もつラーメン」は、供された瞬間からブワッと立ち上る鶏の香りが、食べ手の食欲を大いに刺激。

〒996-0035 山形県新庄市鉄砲町10-3

0233-22-2377

交通手段　 ＪＲ奥羽本線（福島-横手） 新庄駅 西口 徒歩10分

梅屋

山形県新庄市千門町3-16

0233-22-3910

営業時間

11:00～14:45　17:30～19:45
※売り切れ次第閉店

日曜営業

定休日　火曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がありますので、ご来店前に店舗に確認。

交通手段

ＪＲ新庄駅より徒歩25分（1.8km）
東北中央自動車道「東根I.C.」から車で70分（45km）
湯沢横手道路「雄勝こまちI.C.」から車で70分（45km）
日本海東北自動車道「酒田I.C.」から車で80分（54km）
新庄駅から1,635m

山形県／新庄

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