ラーメン、居酒屋、餃子 ご当地Ｂ級グルメ
屋台から生まれた人気の豚骨ラーメンのお店
スープ、麵、チャーシューへのこだわり
長年愛されてきた“昔ながらの豚骨らーめん”のスープ
臭みや雑味のないスープに仕上げるため
素材は、国内産を中心とした豚骨と佐賀県の銘柄鶏『ありたどり』のガラ、地元九州の香味野菜など
地下水を並々と注ぎ、丁寧に灰汁抜きを繰り返し夜中まで煮込み続ける
麺はスープとの絡みを良くするためにとにかく細く仕上げ
昔ながらの手法とこだわりの醤油などをブレンドした秘伝のタレで豚のバラ肉をじっくりと煮込み熟熟成
住所 福岡県福岡市中央区天神3-2-19
092-732-4006
交通手段
・西鉄天神大牟田線「西鉄福岡」駅北口１から徒歩１０分
・地下鉄空港線「天神」駅、天神フタタビル側出口から徒歩５分
・地下鉄空港線「天神」駅、4番出口から徒歩4分
・市道「舞鶴１丁目」交差点から北に２筋（約１００メートル）、さらに東に約１５０メートル
・県道６０２号「天神橋口」交差点から北に１筋（約５０メートル）、さらに西に約１００メートル
・「安国寺」南側 天神駅から234m
・地下鉄空港線「天神」駅、天神フタタビル側出口から徒歩５分
・地下鉄空港線「天神」駅、4番出口から徒歩4分
・市道「舞鶴１丁目」交差点から北に２筋（約１００メートル）、さらに東に約１５０メートル
・県道６０２号「天神橋口」交差点から北に１筋（約５０メートル）、さらに西に約１００メートル
・「安国寺」南側 天神駅から234m
営業時間
平日と土曜日 11:00〜翌3:00(LO翌2:30)
日曜日または振替休日 11:00〜24:00(LO23:30)
※コロナウィルス関連の指導により営業時間が急遽変更になる場合もありますのでご了承ください。
日曜日または振替休日 11:00〜24:00(LO23:30)
※コロナウィルス関連の指導により営業時間が急遽変更になる場合もありますのでご了承ください。
定休日 現在、日曜日も営業中!!
支払方法
カード可（VISA、Master）
電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど））
席数 28席（カウンター12席、テーブル16席）全席禁煙
駐車場 無 近く非提携のコインパーキングあり
日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
子供可
ホームページ http://www.hakata-shinshin.com/
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