グルメの紹介 日本酒
搾りたての新酒を火入れをせず、生酒でお届け致します。数量限定品。
日本酒度+4 酸度1.5 Alc.度18
価格1250円（税抜き） 容量720ml
蔵元名 高砂酒造株式会社(北海道)
適した飲み方
冷酒（10℃以下） ◎ 冷や（10℃～常温20～25℃） ◎
ぬる燗（40℃前後） ✖ 熱燗（50℃前後） ✖
地酒に合う料理
さっぱりとした味
《出汁・海鮮など（湯豆腐、天ぷら、出汁巻玉子、魚の塩焼き、牡蠣 ）》
高砂酒造は明治３２年に創業しました。この厳寒な地、旭川での酒造り…色々な面において地域の特性を生かしています。中でも、雪氷室酒一夜雫は旭川の寒さを生かした高級品。厳しい寒さの中、夜中蔵人達が氷と雪とでアイスドームをつくります。そのドーム内で一滴一滴搾ったお酒が一夜雫。冬には、酒造りを見学することができます。ぜひ、旭川へお立寄りの際には我社にも…お待ちしております。
※蔵元HPより引用
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