グルメの紹介 日本酒
脂っこい肉料理との相性がいい濃厚なコクと爽やかな喉越しを兼ね備えた辛口の原酒です。
価格956円（税抜き）
容量720ml
蔵元名 株式会社山本本家
日本酒度+5
酸度1.7
Alc.度19～20
適した飲み方
冷酒（10℃以下）◎
冷や（10℃～常温20～25℃）◎
ぬる燗（40℃前後）△
熱燗（50℃前後）△
地酒に合う料理
こってりとした（濃厚な）味
味噌味・クリーム味など（さばの味噌煮、味噌おでん、焼き鳥（タレ）、鰻の蒲焼、ビーフシチュー ）
蔵元紹介
京都府
株式会社山本本家
かぶしきがいしゃやまもとほんけ
日本二大酒処として知られる京都伏見。名水「白菊水」を仕込み水とし、300年以上に渡って酒造りに携わってきたのが山本本家です。銘酒「神聖」や「松の翠」で知られる老舗の酒蔵であり、当主の山本源兵衞社長は表千家とも深く親交があります。京都の伝統文化への造詣が深い当主のもと、日本酒は和食と調和する食中酒であるべきという理念を掲げ、高い品格を持つ日本酒造りを続けています。
※蔵元HPより引用
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