商工マン１号です。
くまがやし市商工会の第１回目の総代会が昨日（５月１３日）
実施され、全ての議案が承認され、無事終了しました。
総会終了後、新商工会の事務局全員（１２名）で昼食をとり、
懇親を深めるとともに士気を高めました。
「皆で、地域の為に、力を合わせて頑張りましょう！！！」
撮影：商工マン１号
皆で食べていたのは、旧妻沼商工会の時に県の逸品開発支援事業によって
誕生した妻沼の新名物大和芋おこわです。
「えっ！ どこに大和芋が入ってるの？」という質問がよくでます。
そうなんですよねー、本当は大和芋を形でわかるように入れたかった
のですが、色々な方法で試してみて、結局、おこわを炊く時に大和芋の
フリーズドライをまぶして一緒に炊き込みました。
こうすることで、もち米にツヤがでて、味もまろやかになりました。
パッケージも味も、いけてます！ 特に漬物があると最高です。
大和芋おこわは、梅月堂さんをはじめとする妻沼の和菓子屋さん
でお買い求めいただけます。
そして、わが街のソウルフード「めぬま屋」さんのコロッケ！
サクッと揚げたてを食べるのが、最高です。１個１００円という
のもうれしい！ 昔は、子供達も１個だけ買って、新聞紙に
包んでもらって、食べながら遊んだものでした。懐かしい～
【商工マン１号】