しろの日記

旅,サッカー,音楽,ハーブ,絵本,パスタ・・etc 好きなものがいっぱい,そんな私の日記です。

簡単!!キッシュを作って見ました♪

2009-12-30 20:10:46 | Weblog
今日、ほうれん草とベーコンのキッシュを作りました。
美味しかったです!!
できあがったキッシュを見て、夫は
「美味しそうだね。 お好み焼き!?」って言ってましたが。

レシピは、ネットで調べましたが、
超簡単にアレンジしました。
試してみてください!!オーブントースターでできます。

材料
卵 2個 ベーコン 2枚 ほうれん草 1/2束
冷凍パイシート 1枚(なくてもOK)
生クリーム 100ml (牛乳でも 代用可)
塩、こしょう 少々
パルメザンチーズ 少々
クッキングシート 

作り方
①ほうれん草を5センチくらいにきって、洗い、ゆでる。
②ベーコンを、1センチ角切りにし、ほうれん草と炒めて、塩こしょうする。
③卵に、生クリームを入れ、よくかきまぜる。
④オーブントースターの受け皿に、クッキングシートをしき、パイシートをおく。
⑤パイシートにフォークで、穴をあけてから、②をおき、その上に、③の卵を注ぐ。
⑥その上に、パルメザンチーズをふり、15分くらい焼いてできあがり!!(温度180度・・・といっても、家のは温度調節できない。それでも、OK)

あしたも作って、おせちにいれようと思っています!?