今日のメニュー
さんまの竜田揚げ
海鮮春巻き
エビといかのトマトパスタ
大根と油揚げの煮物
菜の花のお浸し
五穀米のご飯
いつも買っているルシアンクッキーですが，簡単に作れるということを知りあいのパテシエさんが言っていたことを思い出し，ネットでレシピで探して，材料をそろえて作りました。
完成して「あ！」と気付きました。バニラオイル入れ忘れたことに。せっかく買ってきたのに！バニラオイル高かったのになあ。
今度作る時は忘れないようにしよう！ でも，味はばっちり！くるみはごろごろたくさんいれたので，形が少しいびつなのもありましたが。
わたしのルシアンクッキー
材料 小麦粉 １４０グラム
粉砂糖 ３０グラム
バター ６０グラム
くるみ １００グラム
バニラオイル 少々
仕上げ用粉砂糖 少々
作り方 １ バターは，冷蔵庫からだしておく。（レンジで軽くチンしてもよい）
２ くるみは，あらく切る。
３ 材料をすべて入れ，こねる。
４ ひとまとまりになったら，冷蔵庫に15分入れて，ねかせる。
５ 小さくまるめて，１８０度のオーブンで，２０分程度やく。
６ さめたら，袋に粉さとうをいれ，クッキーにまぶす。
完成して「あ！」と気付きました。バニラオイル入れ忘れたことに。せっかく買ってきたのに！バニラオイル高かったのになあ。
今度作る時は忘れないようにしよう！ でも，味はばっちり！くるみはごろごろたくさんいれたので，形が少しいびつなのもありましたが。
わたしのルシアンクッキー
材料 小麦粉 １４０グラム
粉砂糖 ３０グラム
バター ６０グラム
くるみ １００グラム
バニラオイル 少々
仕上げ用粉砂糖 少々
作り方 １ バターは，冷蔵庫からだしておく。（レンジで軽くチンしてもよい）
２ くるみは，あらく切る。
３ 材料をすべて入れ，こねる。
４ ひとまとまりになったら，冷蔵庫に15分入れて，ねかせる。
５ 小さくまるめて，１８０度のオーブンで，２０分程度やく。
６ さめたら，袋に粉さとうをいれ，クッキーにまぶす。