やさしい時間は自分から

毎日のここち良い時間を感じて・・・

おもてなし料理

2011年05月23日 | 料理

 イタリアン「インボルティーニ」

 今日は、大好きなお仲間とおもてなしイタリアンで楽しみました。

 先日、四ツ谷のオフィスで教えて頂いたイタリアンを作りました。

 

 メニューは

 ・インボルティーニ(牛肉にきのこと玉ねぎを巻いてトマトソースで)

 ・フリッタータ(卵料理)

 ・じゃがいもとキャベツのサラダ(クリーミーなアンチョビドレッシング)

テーブルがとても華やかです。

 新鮮なおやさいと色度が鮮やかな卵料理

 

 今日も、皆さんに喜んで頂けて幸せいっぱいです


夢を持ち続ける

2011年04月22日 | 料理

 

イングリッシュガーデンにはバラが咲き、たくさんのお花とハーブが育っています。

私が、心地よいと思う空間と時間のイメージを写真で表現してみました。

どんなときも人は、夢を持ち、目標にむかって進んでいるときが幸せなのだと思います。

夢を持つことは、心を豊かにし、エネルギーが満ち溢れてきます。

心地よい時間を・・・・

 

  バラのアーチの中へ

  ゲストとランチ

  アフタヌーンtea

  


私たちの役割

2011年04月21日 | 料理

今日は、自宅にて「体をきれいにするお料理」をしました。

全部で19品目の材料を使い、美味しい和食ができました。

人間は、水、空気、食事(栄養)で作られ、生命を維持しています。

健康は食事からです手作りが家族の健康を守ります。

 きんぴらごぼうは、切り方がコツ・・・・

 

    できあがりました。

  ヘルシーで、心が満たされる和食です

   家族の健康と、夢をかなえるために私たち女性は役割があります。


からだの中をフレッシュに!!

2011年03月30日 | 料理

 

 今日は、ランチをしましょう!!

 ということで、久しぶりに我が家でお昼ごはんをみんなで頂きました。

 健康であれば、なんでもできる。

 

 雑穀と新鮮な野菜を頂くと、体にためることなく、排泄して体の中が

 フレッシュでいられる。

 体も心もクリアでいると、たくさんのアイデアがわいてくる。

 食べるは生きること。

 10年先の健康は、食事から