佐渡のおすすめ グルメ？ すみいか☆

佐渡でとれるイカで「すみいか」と
いう種類のまるっこいイカがあります。
まるっこくて、小さめで、ずん胴で…そう、私のようなイカ←　　いゃん(>_<）

でも、甘いんです。
甘さが特徴のイカです。
普通は、「アオリイカ」ともいうみたい
捕れるのは私の記憶では、秋頃かな～
秋には「おばなタコ」と呼ばれるタコも捕れたような…。
（タコの話は、また別の機会に～したいですね!(^^)!）


せいなご＝やりいかのようにすみいかは、コリコリした食感はないですが、
刺身で食べると不思議に甘さを感じます。

ところでみなさんは、イカの「足」といいますか？
　　　　　　　　　　イカの「手」とはいいませんか？

佐渡では、イカの下足（ゲソ）を「手」と表現する人も多いです。
特に年配者は、「手」というような気がします。


ん？「イカん手くぅかぁ？」とか言うような…
でも「イカん足くぅかぁ？」かなぁ？
いや「ゲソくうか？」とは、いわないなぁ～
　　　　　　

私は、なんか自然に「イカの手」といって育ちました。
変かしら？イカの手って(?_?)
私の親だけかしら？（泣）