すみれの徒然

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サンマ

2019-10-26 21:28:00 | 日記






我が家初物😅

激安ストアでさえ、10月に入っても200円超え。せめて、肥えていれば良いけど痩せていて買う気はしなかった。今日覗いたら北海道で獲れたという150円のサンマがありました。

豊漁の年のときのサンマに比べたら少し小さいけど、脂のりのよいサンマでした。




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1 コメント

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Unknown (5510sawako)
2019-10-27 06:12:25
カボスの切り方みてね。
この切り方が、カボスの産地で流通しているそうです。

普通に、櫛形にきり食卓にだしたら、娘が教えてくれました。

グレープフルーツを食べるときのように半分に切って、切り口の薄皮の切り線に添いきると。

絞るときは、下向きでなく上むきにして。こうすると、タネが落ちにくくなります。お試しくださいねー
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