すみれの徒然

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スプラウト生活

2021-01-29 15:45:00 | 日記
スプラウト生活
普段からスプラウトはよく利用しています。
食べたことの無いスプラウトやチコリが入っていたので、おせちを注文した店で
注文してみました。

届いた日の夕食は、先ず冷凍しておいた釣り果のしまあじのムニエルにして付け合わせに。





もやしレモンは、スプラウトの数々の一品。美味しかったので、豆もやしで作った。


    





今朝は、アルファルファというスプラウトをサンドイッチに
朝早くてサンドイッチの
写メはありません。




アルファルファ

アメリカで、スプラウトと言えばコレのようです。
以下、コピペです。
アルファルファは牧草という意味の英語です。日本名は、「ムラサキウマコヤシ」。牧草として使用されたり、ハーブとして栽培もされます。 紫色の花とクローバーに似た葉が特徴です。

サンドイッチにいれました。目玉焼きのようにフライパンへ卵落とし加熱、少し固まってきたらサンドイッチ用のチーズのせて焼きます。あえて溶けるチーズでは無い方。熱でトロトロになると卵から流れてしまうので。
パンにスプラウトのアルファルファはさんんで頂きます。

ぼたもちを作りたくなり餡子煮ておいたので餡子サンドも。






豆苗は、夕食の牡蠣と鯖缶のアヒージョのトッピングに使いました。






チコリに自家製焼き豚とブロッコリースプラウトのせた








まだ、色々あり、楽しみです。

おまけにスプラウトとのタネもついていまし







黙食

2021-01-20 09:23:00 | 日記
この貼り紙、賛成です。

 黙食の貼り紙賛成です。去年利用した名古屋駅での1人ランチした店で、斜め後のテーブルのグループの無駄口が煩くて、不快な食事になりました。レジの人の言っても「済みません」で終わり、マスク会食と叫ばれているころです。一言、客に注意しても良いかと思いました。食事はそこそこで店をでました。この店はもう利用しません。

店長の采配賛成❣

26年前阪神大震災

2021-01-18 04:37:00 | 日記
阪神大震災の二年位前まで、西宮市民であった我が家。ともすれば災いが我が家にも。西宮、金沢、多治見と移り住んだ。長〜い歴史を振り返る〜♪

去年、今年じゃ無くて良かったと思うしかないです。ボランティアとヘルパーさんの手が借りられないコロナ禍の中では、大変な災害になっていたと思う。
医療従事者の皆様ご苦労様です。