甘露煮！

我家の
ＢＢＱコーナーそばの金柑。



今年も沢山の実をつけてます。
ここにきて、
色づいてきました。



珍しく我妻が、
食べると仰るので、先日収穫。



収穫した金柑は、
妻の手で、サッと水洗いしたら、



ヘタを取り、
よく滲みるように、



爪楊枝を数か所突き刺し、
後は
鍋に入れて、ひと煮立ちさせたら、



砂糖と蜂蜜をたっぷり入れて



暫し、ぐつぐつと！



冷ましたら、
久々の金柑の甘露煮、完成



う～ン、まずまず！

金柑の香りが鼻に抜けますが、
食感がイマイチか？！

まっ、
咳止め効果があるそうなんで、
よく咳をする妻よ、
しっかり食べなさい！(笑)

　　↓　ポチッっとお願いします。
にほんブログ村