しろがねの月

シルバー彫金とランチとか色々趣味の物

フルーツパウンドケーキ

2020-03-25 01:20:53 | 日記
新しく仕込んだ、ミックスフルーツのラム酒漬けが、そろそろいい塩梅になってきたので、またパウンドケーキを焼いてみた。


このレシピは2本作れるので日曜日のお昼ご飯を兼ねたおやつとなった。

焼きたて食べるの?と聞くと、妹いわく「焼きたてが美味しいから当たり前」本には、3日後が食べ頃と書いてありますが⁉️

今回はダークラム酒のレーズンとホワイトラム酒のフルーツと無印のミックスナッツ入りの豪華版。
焼きたてはフカフカでパウンドケーキの密な感じとは違うけど、それはそれで美味しい