亀有 南インドゴールデンクラウン④

土曜日の午後再訪。
テーブル空きあり、次々と後客が来て帰る頃には満卓。
ノンベジミールス1300円をマサラドーサで注文。
寒い時期なので、シェフの厚意でラッシーをチャイに変更。
マサラドーサは大きくない、中身は芋とスパイス。
チキンはマイルド、マトンは肉2片とじゃがいも、ボリヤルは量が少なめ、小さいデザートつき。
今回もサンバルは色が赤め、キマメの風味なし、ラッサム鋭さなく、なぜか甘め。
今回もインネパ寄りのミールスの仕上がりだった。
来る途中でオーナーとすれ違ったが、新店舗準備中で忙しい様子。ゴミ収集車にぶつけられて、店の看板壊されたそうだ。
商売熱心なオーナーには頑張って欲しい。

GOLDEN CROWN
070-4554-6969
東京都足立区中川4-1-7 
https://tabelog.com/tokyo/A1324/A132403/13303690/

市川 チェンナイミールス④

祝日のランチに訪問。

入店時は席に余裕があったがすぐに埋まり、食べ終わる頃には満卓。満卓なのを見てあきらめて帰る人もいて気の毒。

ケララミールス1400円を、ドーサで注文。

シェフの厚意で、焼き強めの大きなドーサ、小さなココナッツチャトニ付き。

チキンは柔らかで肉多め、マトンは、じゃがいもで少しかさ増し、ボリヤルは揚げ焼きしたじゃがいもで少し物足りない。

ラッサム、サンバルは安定の味。ラッサムとサンバルの味がいつも変わらないので、安心してミールスを注文できる。

バスマティライスの状態も良好、当然おかわり。

おかわりのラッサムとサンバルは熱々の状態で出てくる。

ランチの客層は、私同様、迷いなく注文するリピーター単独客＆2人客、片方が初見の2人客で半分以上。

休日なので、全員初見の複数客もかなりいた。

この店の辛さ普通は、インネパ店の辛めくらいはある。初めての人は、辛さ指定は控えめを推奨。

いつもどおりPayPayで支払い。

 

Chennai Meals

047-374-3619

千葉県市川市市川1-12-8 北澤ビル 1F

https://tabelog.com/chiba/A1202/A120202/12059937/

 

亀戸 タミルナードゥ キッチン

休日昼に訪問。
ビュッフェに期待して訪問したが、ビュッフェはやっておらず、ノンベジミールスを注文。
ランチにしては高価だが、ワダも小さいビリヤニもあって品数が多く、写真にはないが後からカボチャとチキンのドライタイプのおかずの提供もあったので、コスパは悪くない。
ラッサムは、豆の煮汁とタマリンド主体の薄いタイプ、正直好みではない。
サンバルは普通。
マトンとチキン、ビリヤニは、あまりクセがなく食べやすい。
ワダの味と食感がとても良かった。
ライスは軽い食感で期待どおり。
全体的に温度が低めでぬるい。他の客からも苦情が出ていた。
ラッサム、サンバル、ライスはおかわり可能。
おかわりライスは、写真の大きな器で持って来られたので半分残した。
一部日本語通じておらず、サービスの方向がおかしな店員がいるようだ。
現金で支払い。

市川 チェンナイミールス ③

遅めのランチに約1ヶ月ぶりに訪問。
席に若干余裕あり。
完全に顔を覚えられており、ホール担当やシェフから軽く挨拶あり。
ケララミールス 1400円、デフォルトのチャパティで注文。
マトンは下処理よく柔らか、肉多め、にんじんで嵩増し、具材多め、味は安定。
チキンも下処理よく柔らか、具材多め、味ややマイルド。
ボリヤル、ココナッツ多め、量たっぷり。
魚の切り身、スパイス塗ったカジキ、いつも通り。
サンバル、濃いめ＆豆多め、やや時間が経って豆が崩れた感じがよい。
ラッサム、タマリンドとスパイスが立った切れ味が良い、ニンニクのみじん切りを仕上げに少し浮かせてあるのは寒い時期の気遣いかも。
久しぶりのチャパティは、薄い大きなものを畳んだ形。端の薄い部分を後回しにすると硬いので、食べる際に少し気をつかう。
バスマティライスの状態は良好。おかわり可能。
ラッサム、サンバルは、おかわりすると、1回り大きなカトリで熱々で出てくるので、タイミングは考えたほうが良い。
味が安定しており、自分好みの味のサンバル、ラッサムが必ず食べられる。
10年くらい前の御徒町アーンドラキッチンのサンバルとラッサムと同等。
店としてはビリヤニも推していきたいらしいので、チャパティの代わりに、小さいビリヤニに追加料金で変更可能とするのはどうかと提案。
前向きに検討してくれる様子。
PayPayで支払い。