今年も沢山戴いた柚子を
なるべく細かく千切りにしたら
容器に入れて､
只､上から蜂蜜をたっぷり注ぐだけ・・・
(蜂蜜1Kgに柚子4～5個が目安ﾃﾞｽ)
翌日になると
柚子はぜ～んぶ浮き上がってきてます。
そのままで1～2週間置くだけなので超簡単ﾃﾞ~ｽ！
常温でも良いのですが
少し固まった方が扱いやすいので
私は冷蔵庫で保存して
好みの甘さにお湯を注ぎ
柚子茶で春まで戴きまーす☆
疲れた時に温まって‥ﾎｯ！とひと息😍💓
近くの魚屋さんの店頭に干された“カレイ🐟”
ちと高価だけど
新鮮でめちゃ美味しいので～す(〃^∇^)ﾉ
おっ！
漁船が帰ってきましたｮｵ～٩(๑ˆOˆ๑)۶
大漁だったのかしらﾈｯ💡
＊─…・…─＊
こちらは
食べられない“ハナナス”ですｮ～笑😅🎵
庭に突然､
季節を間違えたらしいﾈｪ～😓💦
“プリムラ”が一輪だけ咲き始めました.*✿*
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近くの漁師さんから毎年この時期に戴くのですょ～
今朝早くに捕れたてのピチピチの烏賊、
吸盤が指に吸い付いて～～(‥;)
先ずは大、中、小と仕分けしたら…
大きなのはお刺身に─・
中くらいのは冷凍して後日、茹で烏賊にねっ─＊
軟らかな小さいのは…
『さぁ～茹で上がりましたョオ～～！』
『生姜醤油で召し上がれ！!』ヽ(^o^)丿
軟らかいので足も美味しいンですょ～☆
前にある“子”は絶品なンでーす！
極め付きはやはり“お刺身”ですょね～(//∇//)／
パセリと三つ葉を彩りに添えて
これは夜のご馳走に──・ーネッ！(^_-)-☆！
＊──ーーーーー──＊
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今朝早くに捕れたてのピチピチの烏賊、
吸盤が指に吸い付いて～～(‥;)
先ずは大、中、小と仕分けしたら…
大きなのはお刺身に─・
中くらいのは冷凍して後日、茹で烏賊にねっ─＊
軟らかな小さいのは…
『さぁ～茹で上がりましたョオ～～！』
『生姜醤油で召し上がれ！!』ヽ(^o^)丿
軟らかいので足も美味しいンですょ～☆
前にある“子”は絶品なンでーす！
極め付きはやはり“お刺身”ですょね～(//∇//)／
パセリと三つ葉を彩りに添えて
これは夜のご馳走に──・ーネッ！(^_-)-☆！
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にほんブログ村冬型気候の筈なのに朝から青空──・
ふわふわの綿雲が一面に広がって…
ずーーッ！と見ていたいような、デモ首が痛いな～(笑)♪
ちょこっと歩くと
地元で穫れた魚を店頭に干しているお店！
上は“グビ”下は“鯵”
こちらは！ずらっと！“鰈”でーす☆
ノラ猫クンに狙われなぃのかな。。。
茹で上がったばかりの“セコ蟹”
お腹側にオレンジ色の卵がいっぱい～o(^o^)o
☆【海の幸がい～～っぱいでーーす】☆
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お昼のメニューは
温まる“豆乳鍋”にしましたョ～( ^^)／
(湯気で曇った画像デス～)
今、CMでよく見かける“鍋キューブ”
一応、昆布と出汁の素もプラスしてみたものの
初体験でチョット心配だったけど
『おーッ！なかなかいける味ダワ～』
大根おろしは無しで
ポン酢もほんの少しだけ入れてみたり
初めての味の物は
試行錯誤でなかなか楽しいナァ。。(*^^*)♪
冷え切った体がぽかぽかと温まって
嬉しいお昼でした～♡
*──*──*
お正月も10日を過ぎると
床の間の生け花もそろそろ色あせてきて
それでもまだ頑張っている
“スプレーマム”デス。
多分、今年最後になるであろう
淡い色の椿の花、
何時もの年とは
ひと月は早いendデ~ス(ノω-、)；
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