はっぴーばーすでーのじ丸

今日は我が家の息子のじ丸の誕生日。

いつも家族の誕生日には希望のディナーを提供している。
のじ丸のリクエストは「からあげ」と「チョコケーキ」
この季節、チョコのホイップクリームがなくて、
「白い生クリームじゃダメ？」と聞いたが、
「うーん・・・でも・・・」と難色を示された。
結果生クリームに牛乳で練ったココアを入れて
手作りすることを決意・・・(決意するほどのことでもない)。


からあげはただいまアツアツ油の中！
いよいよ乾杯・・・なテーブルです。

しかし・・・ここ数年失敗のなかったケーキが
あまり膨らまないという結果に・・・。
その上生クリームを泡立てすぎただけでなく、
ココアが硬くて、クリームはかなり硬い・・・。
でも、まあ、なんとか形になりました。

味はいいんですけど、ふんわり感がイマイチ。
それでも、のじ丸はおいしそうに食べてくれた・・・。

のじ丸は９歳になりました。
早いもんです。
ついこの間までちっちゃいと思っていたけど、もう３年生です。
３年生といえば、ギャングエイジといわれる頃。
これからの彼のやんちゃぶりに乞うご期待(てか期待したくない!)
なにはともあれ、元気に外を駆け回ってくれれば、
ま、後はあまり高望みせずいきたいと存じまする。