そうめん

我が家はそうめん大好き。
といってもたまにしかない家族全員家にいる
休日の昼しか食べないので、
回数は多くないです。

旦那はもともとさっぱり食べられるものは全般好き。
息子なんてもはや飲み物（笑）
カミカミするんだよと見てあげないと飲んでます(^^;;
私としても食べるうんぬんより、
サッと茹で上がるので
最近うどんは買わないですね。
個人的にはそばの方が好きかな。

レシピは特にないのですが我が家の最近の主流は、
頂いた茅乃舎さんのお出汁でめんつゆを作り、
薬味には
しょうが
しそ
ミョウガ
ゆず
ねぎ
などなどたくさん用意します。
これが極上に美味しい。
薬味サイコー！

余力があればかき揚げを作ります。
なければめんつゆに家にある野菜や肉を一緒に煮込んじゃいます。
やはり麺だけってのは栄養的にもうーん…ですからね。

ガッテンでやってましたが、
オクラを一緒に食べると血糖値の上昇を抑えてくれるようです。
もうオクラのシーズンが終わりかけなので、
来年それで食べよう♪