カレー豆腐に再チャレンジ

今週末(11/12)のツマミですが、カレー豆腐に再チャレンジしてみようと思います

少し前に、麻婆豆腐の代わりに豆腐と挽肉を炒めて上からレトルトカレーをかけてみる
っというの実践し失敗したという記事を書いたと思います

ただ思い返すと、色々誤りというか失敗があった気がするので再チャレンジしたいと思います

前回の失敗と思われる二点です
・豆腐のカットが大き過ぎた
・煮込むのではなく、ルーをかけただけだった

なので今回は豆腐は小さくカットする、そして塩コショウやほんだしで下味をしっかりつけて
レトルトカレーをかけるのではなく、フライパンで煮込むようにしようと思います

これで失敗したら二度とやらないです

でもって、カレー豆腐が成功しても失敗しても来週(11/19)は麻婆豆腐を作ろうと思います

しかし考えてみると、レトルトカレーって万能で何にでも合いますよねぇ～～～～～

ご飯に合うのは当たり前として、うどん、蕎麦、スパゲッティ、焼きそば、ラーメン
っと何にでもかけられて美味しいですよねっ！！！
ペヤング＆レトルトカレーって結構いけますよ♪機会があれば是非試してみてください(^0^)







≪T's LOVE≫

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