料理教室

あなたと健康社の料理教室が、ついに最終回となりました。

最後は私たちのグループで考えた献立の研究発表会でした。

と言っても、私は過去休んだクラスがあるのでその穴埋めが全て完了しないと
終了証書はまだまだもらえないんですけどねぇ～。

今回のメニューはこれ！
だまっこ汁他・・・。


メニュー自体はシンプルなんですが、中の具材をもう少し工夫が必要との先生からのお言葉。
とてもいい勉強になりました。

料理教室

東城百合子先生の料理教室に行ってきました。

研究発表クラスも残すところあと２回で終了。

今日のメニューはこれ。
やっぱり盛り付けって大事ですよね。とってもキレイ☆
おいしかった～♪

七草がゆ

七草がゆを作りました。

『せり・なずな・ごきょう・はこべら・ほとめのざ・すずな・すずしろ』

正月の餅腹を休ませるため、おせち料理で疲れた胃をいたわるため…。
と言っても、言うほどおせちもお餅も食べてはいないけど…。

また、新しい1年を平和に暮らせることを願い、邪気(じゃき)を払う意味もあるそうです。



他には「ジャガイモとねぎの味噌汁」
「青菜の胡麻クリーム和え」
「梅干」。

おかゆはもともとそれほど好きじゃないから、風邪を引いても殆どたべないんだけど
意外とさっぱりしておいしかった♪