味噌作り教室

なんとお味噌が数ヶ月でできると言う『手作り味噌教室』に行って来ました。

主催は『ナチュレ・オー・ココ』と言う、還元陶板浴サロン。

そして、嬉しいランチ付き♪

この不思議なバケツに入れると、発酵が早いので今の時期だと１，２ヶ月で完成！

 

今回は発酵玄米麹と米麹を半々につかいました。

 

ランチは・・・豆乳しちゅ＆野菜のす揚げ・雑穀パン

皆おいしかった。そしてパンはやっぱりおいしかったー。

 

これは野菜スティックと味噌ディップ！

私も仕込んだ味噌ができたら、このディップは作ってみようっと♪

 

 

あまりにも簡単な味噌のつくり方でびっくり！

これなら料理の片手間にひょいと作れる。

出来上がりがますます楽しみになりましたー

おまけのモロヘイヤラーメン。これまた絶品、味付けはなんと味噌のみ！

おしゃべりしながらのおいしいもの。

はっぴっぴーな時間でした。