広島風お好み焼き ａｔ アグアスカリエンテス

最近、ご無沙汰でした・・・
毎日仕事は忙しく、週末もゴルフが忙しく・・・ww

先週の日曜日、日本からの出張者を連れて、ドライブがてらにお好み焼きを
食べに行ってきました。

住んでいるレオンからハイウェイを飛ばして約２時間。
アグアスカリエンテスという町にある、広島風お好み焼き屋さん。

アグアスカリエンテスは、日産自動車が５０年も前に進出した日産の町。
セントロに近づくと日産社の多さに圧倒される。
リーフのタクシーも走っていた。

そんな街に昨年から営業を始めた、お好み焼き屋さんがあると聞きつけ、日本からの
出張支援者も来ていたのでドライブがてらに行ってみることに。

レオンからはハイウェイで２時間弱の道のり。
前半は工事の為少々渋滞につかまったが、お昼過ぎには到着。



こんな店構え。
アグアスカリエンテスのセントロに入る少し手前の、ホテルFiesta INNの真裏のガソリンスタンドの
敷地内にお店はあった。

店名は・・・Vínculoって名前。
看板には『メキシコのタコスと日本のタコス』って書いてある。
確かにお好み焼きってタコスに似てるな。

店の中はこんな感じ。



もともとコンビニ『OXXO』だったところを改装しているらしい。
日本人２人で切り盛りしているお店だった。

メニューは・・・




以前は日曜日はお休みだったらしいが、この日から日曜日営業も開始。
実は事前に電話で確認してあったのだ～

しかも、日曜日限定の『焼き鳥』もこの日から開始したらしい。
早速注文。
もちろん焼き鳥は『タレ』と『シオ』がチョイス可能。

ネギ間、砂肝、肝、トリ皮など、一通りそろってる。
ネギ間とトリ皮と砂肝を食べてみた。
久しぶりの焼き鳥の味・・・旨い・・・

お好み焼きはノーマルの肉玉そばにネギとアラチェラをトッピング。
店員さんが大きな鉄板で焼いてきてくれる。



ねっめっちゃ旨そうでしょ。
おたふくソースとマヨネーズがテーブルにスタンバイ。
好きなだけ追加して食べられる。

いやぁ久しぶりの広島焼き～

ほんとにおいしかった～

<ＤＡＴＡ>

Vínculo

Mahatma Gandhi 402A
(dentro de gasolinera),
Aguascalientes,
Aguascalientes, Mexico

Mon, Wed–Sat Noon–10:00 PM
Sun Noon-8:00 PM

tel:+524499131779