今日も寒かったですね
こういう日はやっぱ鍋ですねと、言うことで牡蠣と、豚肉の鍋にしました。後は里芋のふかしですつけて味噌をかけて頂きました。
でも牡蠣がどうしても縮んでしまいます皆さんはどうですか
片栗と塩で軽く洗い余り煮過ぎないようにしているのですが
体ぽかぽかになりました
今日も寒かったですね
こういう日はやっぱ鍋ですねと、言うことで牡蠣と、豚肉の鍋にしました。後は里芋のふかしですつけて味噌をかけて頂きました。
でも牡蠣がどうしても縮んでしまいます皆さんはどうですか
片栗と塩で軽く洗い余り煮過ぎないようにしているのですが体ぽかぽかになりました
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小さくならないと聞いたことが・・・？
お料理がお上手なんですね、私はからっきし(^^ゞ
食べる方は、すごく得意なんですけどね。
でも体重計に乗るのが怖いのです
鳥さんばかりのブログですが、これからも、
よろしくお願いしますm(_ _)m
フライしか食べれなくって^^A
なので、生はもちろん
煮たものもダメなもので
作ったことがないんです^^;
フライの下処理は、臭み消しで
牛乳に浸して、なおかつ塩で揉み洗いしてますが・・・。
そうそう、家でカキフライとか作ると
ほんとうに小さくなってしまいますね。
鍋も同じですね。
でもしっかり火を通さないと怖いな、と思ってしまいます。
私はあたったことないけど、
まーさんが焼き牡蠣であたったことあります。
粒の大きめ選ぶのですが、半分になってしまいます