豆を中心とした食事にしてから、血液が綺麗になりました。
肉がいかに血液を汚すかがよくわかります。オニオンスライスが血液サラサラにするとテレビ？で言っていたとか何とかと聞きましたが、肉を食べていながらオニスラを摂取しても血液サラサラは難しいでしょ。
血液をキレイにしたいなら、とにかく肉食を止めることですね。高血圧も改善されるでしょう。
さあ、本題に入ります。
この季節になるとアイスやヨーグルトが食べたくなります。しかし、ヨーグルトは牛の乳に菌を入れたものです。また牛の乳は牛の子供に飲ませるためのものです。
一方でヨーグルトの爽やかな口当たりとフルーツとの相性は捨てがたい。
なら牛乳ではなく豆乳で作ってみたらどうかな？とピンときました。
カスピ海ヨーグルトのトロリ感が好きなので、菌はカスピ海にしました。
《用意するもの》
＊カスピ海ヨーグルト
＊１リットルの調整豆乳
豆乳はパックのまま使うので、コップ一杯分減らす。
大さじスプーン３くらいのカスピ海菌を加えよく混ぜる。
豆乳パックの口をテープでキッチリ封鎖し、一晩常温に放置する
最近はかなり気温も上がっているので、朝には出来上がっています。
できたら冷蔵庫で冷やしてからお召し上がり下さい。
サラダのドレッシングに使ったり、カレーに入れてもヨーグルトのように分離することもなく、すぐになじんで、とてもまろやかになります。
フルーツとの相性もいいですし、ジャムや蜂蜜を加え凍らせてアイスでも。普通のヨーグルトと同じように使えますよ。しかも誰にでも簡単に作れる！
ちなみに無調整豆乳で試しましたが、腐敗しました（笑）
作ったヨーグルトを大さじ３ほど残しておくと、またカスピ海ヨーグルトを買わなくても種菌として次回に使えます。雑菌を入れないよう清潔なスプーンを使いましょうね。
豆乳ヨーグルトは、ベジタリアンにはオススメです！
あるがままで
