唯一無二の無国籍なスパイスラーメンも楽しめるちゃるめら醤油ラーメンのお店 富山の
ちゃるめらぐっぴ～
今日の黒板メニュー
「スパイシー」はあるけど「比内」がありません。
あと「塩」が売り切れ！
今日の第1目的「塩」が売り切れだったので、前回訪問時圧倒的人気を誇っていた コレを ↓ 頂きました。
もやしまぜそば 980円
以前レギュラーメニューだった「もやしそば」のまぜそばversion
店主渾身のフライパンさばきが魅力の一杯！
凄い小気味よい音が厨房から聞こえてくる。 と、同時に芳ばしい匂いが漂いお腹が「きゅ～っと」鳴く(;^ω^)
サクサクに炒められたもやし。水分を失っていないので食感が良い。
舌先に僅かに感じる痺れは山椒。
別のメニューに「しび辛」という混ぜそばもあるが、刺さるような辛さと痺れるような辛さが混在しているんでしょうね、自分にはムリ！(笑)
麺と具材をタレと共によ～く、攪拌する。天地ガエシにする。
タレも旨いし、肉も、もやしも旨いのだが、もう一つ破壊力が欲しい。
何だろう？脂かな？
もっちり、むっちりした、平たい断面の自家製太麺。
一旦口にしたら、もう止まらなくなるね。
熱くないから猫舌でもズバズバいけるし(^^)/
なんだかんだ言いながら、旨いわ～
汁が無い分、完食までの時間がめっちゃ早かった(笑)
若者はこれに「らいす」を追加して定食みたいに食べていたが、自分にはチョット～(;^ω^)
と言いつつ、2軒目へ向かうのでありました(^^)/
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【お店情報】
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店名；ちゃるめら ぐっぴー
住所；富山県富山市上飯野14-5
電話：076-452-4362
営業時間；
[月・水～土]
11:00～14:00 18:00～21:00
[日・祝]
11:00～15:00 17:00～20:00
定休日；火曜日
駐車場；あり
地図；
