お肉は厚いに限る

久しぶりにソトでご飯。

最近はいかにconpactに空間を作れるかを考えています。

必要なモノを最小限度にとどめたモノ選び。

そうすると不要なモノは買わずに

必要なお気に入りなモノだけを選べるようになります。

「十六夜の月」labelが気に入って買ってみました。

tableの上にはbeoplayとlanternとglassとお酒。

これだけで十分。

 

七輪でお肉を丁寧に焼く。

お肉は厚いに限る。これはボクの弟がいつも言っている。

そしてボクはいつもそれを守る。

弟が言うように厚いお肉はおいしいのだ。

炭火で焼くとおいしいって云うけれど炭火の火加減って難しい。

お肉をおいしく食べるには鉄板がいいのかなって思ってみたりしています。笑

秋の月夜、お庭で焼肉。こんな音を流しながら過ぎていきました。

iri - rhythm