お燗酒

新潟、寒くなりました。

朝晩は暖房が必要です。

車でも朝晩はseat heaterが活躍中。

お店に行くとこれが欲しくなります。

「お燗酒」。

お鮨さんでこれをいただきながら子持ち昆布をおつまみで食べる。

子供の頃から子持ち昆布が好きでして。

この日のお通しはもう「白子」でした。

そして。。。

 

穴子、コハダ、中トロ。

これから始まって。。。

 

貝類がおいしい時期です。

大トロも脂たっぷり、でも甘い。

お寿司がおいしい、熱燗がおいしい季節になりました。

秋の夜長、お鮨と熱燗でお腹が満たされたとさ。