無銘 『』 神田

醤油ラーメン キャベツ ９５０円

今日は東京へ　そして久しぶりにこちらへ

３年振り位です

こちらはここでしか食べられないベジポタ系です

まずは黒い魚粉系の練り物をとかさずにスープを

ちょっと薄いっす

少しずつこいつを溶かしながら食べるとこれがまた美味い！

普通のラーメンとはちと違う刺激的なラーメン

一時店主は多店舗展開する為に出ていましたがまた同じ店主が戻って厨房で調理してました

イタリアン的なトリュフっぽい塩より僕は醤油派です