美味しい大根の漬物が出来た~♪

2023年02月23日 | 日記

今日もお元気でお過ごしだったでしょうか?

 

今日は洗濯はしない。

朝食後アンちゃんは整骨院へ。

その間に、明日の夜は雨らしいので、ピンクパンサーを3株花壇に移植した。

先だって移植した株に1輪咲いた。

整骨院から戻ったアンちゃんと入れ替わりに私も行った。

空に珍しい雲を見たので撮ってみた。

帰宅後二人でハサミと結束バンドを持ってゴミステーションへ。

結束バンドでネットと丸棒を何か所か縛り付けているが、

半分切れてネットが外れていたのです。

 

水仙が1本咲いた~♪

殺風景な花壇にチラホラ花が咲き始めた。

<スマートニュースの大根の漬物の作り方から>

15日に大根1本を半分に、それを縦半分に切って4本にし、

ジップロックに分量の塩水を作り漬け込んで3日間、一日1回袋を上下返した。

4日目に大根をよく洗い、ジップロックに調味料を入れて漬けこみ3日間

一日に2回上下返して、今日そのうちの1本を切ってみた。

美味しい~~癖になりそう(^^♪。

アンちゃんにはお好みの漬物があるので、私だけの物だ!

こればかり食べているとぬか床がダメになるから

たまにはぬか漬けも漬けなくちゃ!

明日も穏やかないい一日でありますように・・・