こんにちは！営業の佐藤です＾＾
あいかわらずラーメンは食べているのですが、久しぶりにラーメンネタでブログアップさせてもらいます＾＾
会社が西区東青山、住んでいるのも西区の寺尾の方なので、普段ラーメン食べるのも西区が多いのですが、前日久しぶりに遠征ラーメンに行ってきました。
前から雑誌等で見て気になってました柏崎市高柳町にあります『春紀』に行ってきました。
行く前の情報だと、
○民家を改装したお店でラーメン屋に見えない。
○すごい人気で行列がすごい。
○店主が元日本料理？の料理人の方であっさり系でかなりおいしいでした。
１時間以上並ぶとの事だったので、並ぶのが嫌なので早めに家を出てました。ついたのは開店の３０分前でしたがすでに２組程待っている方がいました。
民家に看板が掛っているだけ。調べて行かなかったらわからなかったかも＾＾；；
何とか３組目に滑り込み（開店時間には後ろに１０組くらい並んでいました）待ち時間なしで入れました。
頼んだラーメンは、『たまりじょうゆらーめん（味玉付） 』
らーめんは上質な魚介スープ、麺は中太ちぢれ麺。美味しいです。
チャーシューは噛みごたえがありしっかり味が入っていて自分の好みのチャーシューでした。
味玉もしっかり味で美味しいです。
全体的に丁寧に作っている印象でした。
少し遠いですが、わざわざ来て並んで食べる価値ありだと思います。
他にも、らーめん、塩つけ麺、夏あごしょうゆらーめん（味玉付） 等、気になるラーメンがいろいろありましたのでいつかまた行きたいと思います(^_^)
なかなか気軽に行ける距離じゃありませんが(^_^;)