おはようございます！営業の佐藤 ほまれです
普段風呂の掃除以外の家事はほとんど妻にまかせっきりの私なのですが、結婚してから早５年毎週水曜日の休みの夕飯作りだけは続けています。
先日は、普段食べる事のない料理を作ろうと思い、ガパオライスを作りましたのでアップさせていただきます
豚肉、玉ねぎ、ピーマン、人参をオイスターソース、ナンプラーで炒めて、仕上げにバジルの葉を加えてサッと炒めて、目玉焼きをのせて完成です。
ナンプラーとバジルが効いて癖がある味ですが、異国の味で美味しかったです
アンコウがおつとめ品で売っていまして、アンコウ汁も一緒に作りました。ガパオライスにアンコウ汁。。。我ながらミスマッチだとは思いましたが、どちらも美味しくできたので結果オーライ
です
週に１回毎週水曜日のみの料理なので楽しみながら続いていますが、毎日となると大変です。毎日続けている妻には感謝です