大ニンニクの収穫

いいお天気が続いています。今日も午後から里山に行きました。

先日から大ニンニクを収穫しています。

深く植えてしまったせいもありますが、立派に育ってくれたので掘るのも大変です。

スコップで一つ一つ丁寧に掘ります。

今日は、根と葉を取り保管するようにしました。

すごく大きく育ってくれました。

ニンニクチップスにしてもおいしいです。このニンニクは臭みが強くないのでいいですよ。