今日は晴れ！と思い、こんにゃく作りを早い時間から始められると思いきや・・小雨がパラパラと降ってきました。
出鼻をくじかれた感がありましたが、だんだんと青空も見え始めいいお天気になりました。
１０時過ぎにやっと里山でこんにゃく作りを始めました。
お湯沸かし用にロケットストーブを使います。
今回は２kgのこんにゃく玉で作ります。 ５００ｇごとに分けて４回の繰り返しで作りました。
午後になって陽依たちが遊びに来てくれました。 椿は里山初登場です
二人で里山を走り回るのはいつのことでしょう！ いまから楽しみにしていますよ！
でき上がり！
毎回出来上がりが違います。 シコシコ感があったり、柔らかかったり・・・
これが手作りの良さかな？
これを使ってお正月に来るお客様のおもてなしをします。
美味しい！って褒めてくれるな・・・
