青空カフェ~癒しの里山だより~

干し柿と安納芋のスイートポテト

気持ちのいい青空が今日も見えました。

いいお天気なのに里山には行けませんでしたが、里山で作った安納芋は作りました!

小さなお芋を集めて500gくらいになりました。小さすぎるので皮をむく時も手を切らないように気を付けたくらいです。

でも、自分で作ったお芋ですから捨てるのは心苦しいです。スイートポテトなら小さくてもOK。

 

安納芋のスイートポテトは味が濃くて美味しいです!色も少しオレンジがかっています。

孫たちもお代わりして食べてくれました。この時期の恒例のおやつです。

 

大人のおやつも作っています。

干し柿です。出来上がりが楽しみです。

コメント一覧

aozorakafe-s-2012
ゆり様
こんばんは コメントありがとうございます。
スイートポテトはこれからも作りたいと思っています。食べてくれる人たちがいるのは嬉しいことです。
小さなさつま芋たちもきっと嬉しいに違いありません。
81sasayuri1018
ご無沙汰です。

サツマイモ、いいアイデアですね~~
小さいの迄使ってあげたいですね。

私は今年は少ないですけど、焼き芋にします(オーブンでは一度しました)
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